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Alimentos, Consumo, Embutidos, Procesados

Así responde la industria sobre si los embutidos son poco saludables

Desde fórmulas con menos sodio y grasa, hasta empaques sustentables, la industria de los embutidos ha tenido que reinventarse ante la creciente desconfianza del mercado.

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Alimentos, Consumo, Procesados

Consumo de embutidos en México, a la baja en 2023: Euromonitor

Hasta el año pasado, el consumo de carnes frías en México había crecido casi 50%. Parece que esa tendencia llegó a su fin...se pronostica una reducción en el consumo a más de la mitad.

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