Crecen 10% exportaciones agroalimentarias nacionales
De enero a junio de este año, México exportó 22 mil 365 millones de dólares en agroalimentos, un 10.6% más que en el mismo periodo de tiempo que el año…
Así evitará cervecera robos en transporte y accidentes de tránsito
Con la finalidad de incrementar la seguridad de los conductores e inhibir el robo a transporte al monitorear sus rutas a lo largo del territorio nacional y rumbo a Centroamérica, Grupo…
Definen ruta para levantar embargo a camarón mexicano
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que pidió a funcionarios del Departamento de Estado de Estados Unidos levantar el embargo al camarón ribereño nacional, por lo que…
Revisan cadenas de producción de proteína animal
La Secretaría de Economía (SE) informó que ya se instalaron mesas con productores de proteína animal para saber por qué hay una diferencia de precios tan amplia entre lo que…
Con redondeo benefician a proyectos de alimentación
El redondeo de las compras que hagan los clientes de Oxxo, desde julio y hasta diciembre de este año, se destinará a instituciones que atiendan necesidades de alimentación y salud…
Cerveceros esperan alcanzar este año cifras de 2019
Hoy es el Día de la Cerveza. ¡Salud! Esta industria tiene mucho que celebrar porque México sigue siendo el cuarto productor y el primer exportador a nivel mundial. De enero…
Refuerzan medidas de bioseguridad contra peste porcina africana
Para proteger la producción nacional de cerdo y sus derivados, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que reforzó los mecanismos de defensa contra el ingreso al territorio…
TENDENCIAS
3 jugadas maestras en logística de Bimbo, Walmart y Coca-Cola
Para ahorrar tiempo y dinero, la experiencia de los gigantes del sector ofrece lecciones para mover mejor tus productos. Son sencillas pero efectivas.
TENDENCIAS
¿Qué acordaron Concamin y autoridades sobre revisiones a etiquetado de alimentos y bebidas?
La presidenta de la Comisión de Alimentos y Bebidas de la Concamin dijo que las empresas se capacitarán para evitar sanciones, y que la industria está en el mejor ánimo de cumplir, pero en contra de regular productos con sellos en anaqueles.
Profeco inmoviliza más de 7 mil productos por incumplir con etiquetado
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha inmovilizado hasta ahora 7,367 productos por no acatar los lineamientos requeridos para su comercialización de acuerdo con la NOM-051 de etiquetado. La autoridad…
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3 Marcas al rescate de las superheroínas de la alimentación: las abejas
Sin ellas, simplemente, no hay comida. Es necesario que la industria alimenticia impulse iniciativas para protegerlas. Toks, Miel Carlota y BeeRing nos cuentan cómo lo hacen.
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¿Seguirá aumentando el precio del maíz y de la tortilla? ¿Qué está pasando?
Gobierno y productores trabajan en estabilizar los precios del maíz y de la tortilla, alimento insignia de los mexicanos. El tema es complejo, hay serios desencuentros, y la solución no está en manos de un solo protagonista.
Extienden convocatoria para premio Nacional de Exportación
La Secretaría de Economía informó que se extendió un mes la convocatoria para participar en el Premio Nacional de Exportación 2021. Estaba previsto que el plazo concluyera el 30 de…
8 Datos que te urge saber sobre el tequila en su día
El 24 de julio fue elegido por la Unesco como el Día Internacional del Tequila en 2006, pues ese día se declaró como Patrimonio Mundial el paisaje del agave. …
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Los quesos artesanales sí pueden ser un gran negocio
Se puede vivir de y para la fabricación de queso. Nos cuentan su experiencia el dueño de la quesería más premiada de América Latina y el empresario que hizo un mapa de los quesos genuinos de cada región del país.
Estos son los alimentos que estás pagando más caros
Alimentos, gas, transporte aéreo y hasta bebidas alcohólicas. Casi todo cuesta más y la culpable es la inflación. Durante la primera quincena de julio la inflación general se ubicó en…
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Ojo productores de alimentos y bebidas: ¿Qué sigue en la NOM-051?
Las distintas fases de la norma de etiquetado han traído y traerán trabajo, actualizaciones e inversión de recursos para el sector de A&B. Que no te agarren en curva, checa esta guía.
Todos quieren alitas de pollo y eso provoca escasez
Durante la pandemia de COVID-19, las medidas de aislamiento provocaron un alza en la demanda de comida rápida y en los pedidos a domicilio, las alitas de pollo se posicionaron…
Sin mejora en ingresos, consumo disminuirá: CEESP
La crisis económica ocasionada por la pandemia de COVID-19 sumada a la falta de inversión y apoyo de las autoridades federales a los diversos sectores repercutieron en la creación de…
SE reconoce oficialmente a líder mezcalero
La Secretaría de Economía (SE) reconoció oficialmente a Abelino Cohetero Villegas como presidente legítimo del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (Comercam), con esta decisión la dependencia da…
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Retos del sector refresquero en México 2021: ¿cómo bajar el azúcar y los precios?
Analistas del mundo de las bebidas plantean las áreas de oportunidad para satisfacer al consumidor, incrementar ganancias y sortear el etiquetado frontal.
Quiere gobierno federal entrar al mercado de fertilizantes
Alrededor del 40% del mercado de fertilizantes en México está controlado por los grandes distribuidores e importadores, que los venden a precios que implican altos márgenes de ganancias, por ello,…
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6 pasos para que tu restaurante sea un buen negocio otra vez
Expertos del sector restaurantero comparten las claves para la operación en la nueva normalidad. Te decimos cómo lograr mayores probabilidades de éxito.
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3 valiosas lecciones de e-commerce para tu negocio de comida y bebida
Emprendedores que ya lo intentaron explican cuándo conviene abrir un canal propio de venta, qué se debe atender en la logística de envío y los beneficios de la inteligencia artificial.
Aguacate será el alimento más vendido en el mundo en 2030
De acuerdo con las Perspectivas Agrícolas 2021-2030 de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y…
¿Cuánto le ha costado a Constellation Brands la cancelación de planta cervecera?
La empresa Constellation Brands, propietaria en Estados Unidos de marcas de cerveza como Corona y Modelo, informó que quintuplicó sus pérdidas en el primer trimestre fiscal, debido al impacto atípico…
Berries mexicanas apuntan al mercado asiático
El director general de la Asociación Nacional De Exportadores de Berries (Aneberries), Juan José Flores dijo que la estrategia de sus agremiados es no depender de las exportaciones a Estados…
Producción de carne de res nacional registró máximo histórico en 2020
Al superar los 2 millones de toneladas, la producción de carne bovina en México alcanzó el año pasado un máximo histórico, lo que representó un incremento de 2.57% con respecto…
Anprac estrena director general
La Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas (Anprac) designó a Andrés Massieu como su nuevo director general. Massieu dijo que trabajará en la construcción de acuerdos y…
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¿Quién gana y quién pierde con el cambio de IEPS a bebidas alcohólicas?
De un lado están los cerveceros industriales, del otro productores y distribuidores de licores y vinos. En juego no sólo está el cambio de IEPS, sino el combate a la evasión fiscal y el contrabando de alcohol.
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La estrategia de Toks: Business Intelligence para crecer su negocio y el de las cadenas hermanas
Cruce de datos, operación de dark kitchens y canal propio de delivery son parte de las estrategias de negocio que les han funcionado. Aquí te contamos cómo operan.
Pepsi va por el negocio de las bebidas alcohólicas
Rockstar es la nueva marca de bebidas alcohólicas que PepsiCo quiere registrar. La semana pasada presentó una solicitud en Estados Unidos para comercializar cerveza, cocteles alcohólicos, bebidas alcohólicas de malta…
Productores alertan sobre alza en precio de tortilla
El mes entrante el precio de la harina de maíz, principal insumo para hacer tortillas, se incrementará entre 8 y 10%, según lo informaron los proveedores a la Cámara Nacional…
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¿Es buena idea invertir en distintivos y certificaciones sostenibles?
Te adelantamos que la respuesta es sí, pero hay variables que debes considerar. Aquí presentamos 4 opciones que pueden agregar valor a tu negocio de A&B.
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4 soluciones efectivas para evitar el desperdicio de alimentos en tu empresa
En el país se pierde en comida, por minuto, el equivalente al peso de seis elefantes. Te contamos cómo recuperar costos, ahorrar dinero y potenciar un negocio socialmente responsable.
Buscan protección para tequila en mercado asiático
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) inició el procedimiento para proteger legalmente la denominación de origen del destilado en varias naciones de Asia y Medio Oriente. El interés por el…