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Alimentos, Bebidas, Consumo

Dos ejemplos disruptores e innovadores del negocio del delivery en México

Estas fondas por app siguen el modelo de negocio de los restaurantes virtuales, pero tienen algo más: ofrecen platillos caseros y oportunidades para emprendedores.

TENDENCIAS

Alimentos, Consumo

Carne vegetal, alternativa para despedirse de los productos de origen animal

20% de los mexicanos ya son vegetarianos o veganos. Para ellos hay tiendas, restaurantes, y taquerías con sazón tradicional.

TENDENCIAS

Alimentos, Consumo, Mermeladas

10 consejos de éxito para productores artesanales de mermeladas

Si tienes interés en iniciar tu propio negocio de frutas en conserva, tres emprendedoras te dicen qué les funcionó para consolidar sus marcas.

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Alimentos

Alimentos mexicanos en peligro de extinción

Decía Emiliano Zapata que la tierra es de quien la trabaja. ¿Podríamos decir entonces que la comida es de quien la prepara? La tierra mexicana, tan fértil y extensa como es, nos ha permitido llevarnos a la boca maíz, chile, frijol, jitomate, calabaza, cacao y vainilla, y compartir estos alimentos con el mundo.

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