TENDENCIAS
Food Emotions, estrategia para atrapar al consumidor con sabor y aroma
Bell Flavors & Fragrances presenta su diseño inspirado en la neurogastronomía. Apela a gustos, emociones y texturas.
TENDENCIAS
Alerta por regulación en empaques, envases y embalajes
Si el etiquetado en alimentos y bebidas causó revuelo, se avecina otro tema que amenaza con sacudir a la industria: la iniciativa de ley para poner orden en los empaquetados.
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El nuevo Tratado de Libre Comercio México-UE liberará el 95% de los bienes agrícolas
El acuerdo entrará en vigor en 2020 y las empresas mexicanas aún están a tiempo de prepararse.
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México, en primera plana para Productores de Cerdo en Estados Unidos
A pesar del arancel que impuso el gobierno mexicano a la importación de carne de cerdo estadounidense, en respuesta al gravamen que estableció Estados Unidos sobre la importación de aluminio y acero mexicano, USMEAT prevé cubrir el 84.8 por ciento del mercado mexicano para 2019.