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Esta es la estrategia del gremio chocolatero para recuperarse Con un 2020 que arrojó meses en caídas de facturación de entre 15 y 50%, la industria de dulces y chocolates afina su estrategia para regresar a las ventas que registraron en 2019. Ahora tendrán que seducir a un consumidor de menor poder adquisitivo, esperar a que no haya incremento al IVA o al IEPS en sus productos el año entrante —por aquello de la reforma fiscal— y afinar la implementación de la NOM-051. Por lo pronto, la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (Aschoco) ya ha adaptado sus alimentos a presentaciones más económicas y también ofrecen opciones con un 70% de cacao, en las que se promocionan sus valores nutricionales. La buena noticia es que la temporada de frío ya no está tan lejana y, es justo el clima, lo que también propicia su consumo.
Fuente: El Sol de México
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Analistas del mundo de las bebidas plantean las áreas de oportunidad para satisfacer al consumidor, incrementar ganancias y sortear el etiquetado frontal. Sigue leyendo en Goula |
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Agrofibra debuta en BMV, va por inversión en agroalimentos Se espera que, en la primera semana de septiembre, Agrofibra inicie operaciones en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV). Es el primer fideicomiso de inversión en bienes raíces enfocado en el sector agroalimentario. Impulsará el arrendamiento de espacios para la actividad agroalimentaria, como por ejemplo: invernaderos, huertas o naves industriales. En principio se contempla que arranque con más de 17.6 millones de metros cuadrados en nueve estados del país. El atractivo que identifican los analistas se centra en que los espacios productivos están diseñados para cumplir con los estándares de exportación, lo que multiplica el estímulo para inversionistas y repercutirá en crecimiento para el sector.
Fuente: El Economista y El Heraldo de México
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Abeja Reyna, el emprendimiento que convirtió 150 colmenas en un negocio millonario |
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Luis Valentino Ramírez, CEO de la empresa familiar de productos orgánicos, nos comparte las claves que lo llevarán a facturar 70 millones de pesos en 2021. Sigue leyendo en Goula. |
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Tequileros acuerdan con Heineken en Europa defensa de denominación de origen El Consejo Regulador del Tequila (CRT) informó que llegó a un acuerdo con la cervecera holandesa Heineken, que usa la palabra “tequila” en su cerveza Desperados que se comercializa en Europa. Tras calificar el acuerdo como “amistoso”, el CRT, dijo que se benefician ambas partes, pero los términos permanecerán confidenciales. Lo que sí dijo Miguel Angel Domínguez, presidente del organismo, es que “la Denominación de Origen Tequila continúa fuertemente protegida en la Unión Europea”. El conflicto se originó porque la cervecera usa la palabra “tequila” en su etiqueta, en relación a que durante su proceso de producción aromatiza la bebida con el licor mexicano.
Fuente: Reforma
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6 pasos para que tu restaurante sea un buen negocio otra vez |
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Expertos del sector restaurantero comparten las claves para la operación en la nueva normalidad. Te decimos cómo lograr mayores probabilidades de éxito. Sigue leyendo en Goula |
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