GOULA 05NOV2021

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No. 97
Viernes 05 de noviembre de 2021

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Estos son los ganadores de la segunda edición de Goula Awards

Ayer, a las 18:00 horas, se realizó la entrega de los premios que reconocen las mejores prácticas en nutrición, ambientales y sociales en la industria de alimentos y bebidas en México: los Goula Awards. A pesar de las limitaciones de la pandemia, que obligaron a que el certamen fuera virtual y no presencial, esta segunda edición generó un mayor interés en el empresariado. Participaron 215 proyectos de más de 110 empresas entre emprendedores, pymes y líderes de la industria. En total se entregaron 15 reconocimientos en seis categorías, que fueron otorgados por 21 expertos de la industria de alimentos y bebidas en México. El CEO y fundador de esta iniciativa, David Roldán dijo respecto de los Goula Awards: “Queremos contribuir con nuestro granito de arena para una industria de alimentos y bebidas más evolucionada, que enfrenta los retos de los nuevos tiempos; siendo transparentes y honestos con todos los actores de la industria, de la sociedad y, sobre todo, con los consumidores”. Conoce más de cada uno de los ganadores. Aquí la lista completa.

Fuente: Goula.lat

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Bayer le entra al mercado de los orgánicos

Con un portafolio de semillas de tomate, pimiento dulce y pepino, Bayer busca posicionarse en el mercado de orgánicos. Estos productos estarán disponibles de forma comercial a principios del año entrante y se abastecerán en México, EU y Canadá en América; mientras que en Europa comenzarán a comercializarse en España e Italia, que son los mercados que más los demandan. “Cuando miramos las tasas de crecimiento de consumo de orgánicos y lo que se espera de su movimiento de consumo, son de dos a tres veces superiores al segmento convencional”, expuso Andrés Revollo, líder comercial de Bayer Vegetables Cultivo Protegido Norteamérica.

Fuente: Reforma

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Restauranteros prevén recuperación de hasta 70% a final de año

De la industria de alimentos y bebidas, el restaurantero fue el ramo más golpeado por la pandemia. Pero con el semáforo verde instalado en la mayoría del país, ya se vislumbra una luz al final del túnel. Germán González, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados, pronostica que los ingresos de este sector se podrían ubicar al cierre de 2021, entre el 60 y 70% de lo reportado en 2019. Agregó que de los 400 mil empleos que se perdieron durante la pandemia hasta el momento se han recuperado el 65% y la cifra va en ascenso. Se estima que la industria podría recuperar su nivel pre pandémico entre dos y tres años.

Fuente: Reforma

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