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| Viernes 8 de octubre de 2021 |
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¿Cómo responderán los retailers tradicionales al desafío de la última milla? En entregar más rápido, a buen precio y mejor, se centra la competencia por el cliente que pide sus alimentos y bebidas a través de e-commerce. En esa batalla compiten los supermercados tradicionales contra las nuevas empresas que con tecnología de datos y afinada logística, aseguran entregas en una hora, reloj en mano. Esa es la batalla por la última milla que disputan marcas como Jüsto, Rappi y Merqueo. Esta semana, las dos primeras anunciaron su alianza para cumplir ese objetivo por 84 pesos para entregas en la CDMX. El plan de ambas marcas es extender el servicio a todas las ciudades del país en las que el supermercado en línea tiene presencia y después llegar a Latinoamérica. De acuerdo con analistas, la aparición de este tipo de servicios obliga a los retailers tradicionales a competir en un terreno en el que ya tienen ventaja: lugares físicos colocados estratégicamente en todas las ciudades, mismos que pueden operar como dark stores. En lo que sí deben mejorar es en el tiempo de entrega. Así que la batalla por la última milla apenas comienza. ¿Qué empresas se quedarán en la preferencia de los consumidores? |
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Es un cultivo rentable y gana popularidad en el mundo. Se exporta a Estados Unidos, Europa y Asia. Dos empresas dedicadas a la venta de huitlacoche, San Miguel y Mashoma, nos cuentan de su negocio. Sigue leyendo en Goula.lat |
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Qué pasa si Profeco inmoviliza tu producto, pero se sigue vendiendo La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó sobre la inmovilización de 129 mil 937 unidades de sopas instantáneas de 12 marcas distintas. Entre las razones para ello, la dependencia expuso que incumplieron con los ingredientes reportados en su tabla nutrimental y se promocionaron con publicidad engañosa. La dependencia dijo que, en casos como este, el proveedor y los supermercados son los encargados de retirar de los anaqueles los alimentos y bebidas sancionados. Para ello, Profeco le notifica a la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales que esos artículos no se deben vender. Pero si las tiendas siguen exhibiendo y comercializando esos productos, se inicia un proceso de infracción. Así que si todavía hay supermercados que siguen comercializando productos señalados y la autoridad lo confirma, les puede caer su respectiva multa.
Fuente: El Universal
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La historia de El Cardenal, Los Panchos y Restaurantes Zenón. Su negocio se apega a la tradición. Nos dieron la receta de su éxito para trascender por generaciones. Sigue leyendo en Goula.lat |
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Nestlé vende huevos y camarones hechos con proteína vegetal En 2020, las ventas de alimentos hechos de plantas de Nestlé alcanzaron los 216 millones de dólares. Las hamburguesas y las salchichas hechas con plantas que comercializa esta multinacional están creciendo a dos dígitos. Por ello, la empresa anunció que está lanzando alimentos sustitutos de huevo y camarón, pero hechos con proteínas vegetales. Nestlé señaló que estos productos reflejan de cerca el sabor, la nutrición y el rendimiento de los alimentos originales. Sobre la venta de alimentos hechos con proteína vegetal, Mark Schneider, presidente ejecutivo de Nestlé, dijo que: “Tampoco se limita a un grupo etario o demográfico en particular. Esta tendencia se está generalizando”. |
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La nueva norma es un complemento al etiquetado físico. Se podrán compartir mensajes de responsabilidad en el consumo. Está por publicarse. Sigue leyendo en Goula.lat |
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