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MENÚ SEMANAL GOULA 🍴
La sobremesa de la industria de alimentos y bebidas |
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Etiquetado en alimentos y bebidas no debería ser solo negativo: Cofece
 La Comisión Federal de Competencia (Cofece) sugirió que además de alertar sobre los riesgos a la salud, también se debe incluir información sobre las propiedades nutrimentales y saludables de alimentos y bebidas en nuevo etiquetado. Afirman que el consumidor necesita más datos sobre las características específicas de cada producto para elegir entre opciones similares. Agregan que la promoción de los productos con sellos de advertencia debería ser flexible para promocionarse con personajes, dibujos, juguetes, regalos y ofertas. Sobre ello, Tycoon Enterprises, agencia dedicada a la promoción, estima afectaciones económicas de 200 millones de pesos a marcas del negocio alimentario.
Fuente: El Economista |
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Adiós, unicel. ¡Hola, desechables biodegradables!
El 1 de enero de 2021 estará prohibida la comercialización, venta y entrega de productos plásticos de un solo uso en la CDMX. Adelántate y conoce los productos que sí se podrán usar.
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Nestlé saca la cartera: anuncia inversión de 700 mdd
 México es el quinto mercado más relevante para Nestlé y el segundo en América Latina. Por ello, la compañía anunció la inversión de 700 millones de dólares para la modernización de sus 17 plantas en el país. Tiene proyectos para integrar tecnología de punta e incrementar la productividad, eficientar procesos y garantizar la gestión responsable de recursos naturales. También anunciaron que se enfocan en incursionar en el terreno de los plásticos flexibles. Esto viene a cuento porque hace un año inauguraron su Instituto de Ciencias del Empaque, en el que trabajan en la reducción de plásticos en embalaje y empaquetado. Fuente: Milenio |
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Esto es lo que la industria vinícola mexicana necesita para crecer Cambio climático, mayor superficie de siembra y alza en exportaciones son áreas de oportunidad que podrían elevar las ganancias de la industria vinícola nacional.
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Heineken se pone más verde La cervecera quiere que, al concluir el 2020, dos terceras partes de la energía que consume provenga de fuentes renovables. Incluso para ello tiene parques eólicos. Aplica también para sus centros de distribución y el resto de la cadena de suministro. Invirtieron 500 mdd para transformar su planta en Meoqui, Chihuahua, que ya tiene energía 100% renovable en todo el sistema eléctrico. Otro de sus avances fue la reducción del agua usada para la producción de un litro de cerveza, de 3.4 a 2.8 litros. Ojo, porque México es la operación más importante de la compañía a nivel mundial. Fuente: Expansión |
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Conoce a los jurados de los Goula Awards Ellos y ellas son expertos de la industria alimentaria y especialistas en temas ambientales que se encargarán de evaluar los productos participantes y definir a los ganadores.
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