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MENÚ SEMANAL GOULA 🍴
La sobremesa de la industria de alimentos y bebidas |
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Pérdidas, amparos y reclamo internacional por etiquetado en alimentos
 Hasta en un 25% se calculan las pérdidas que la industria agroalimentaria podría enfrentar al año por la puesta en práctica del nuevo etiquetado frontal de alimentos y bebidas, así lo advirtió la cúpula empresarial. En contraparte, Alejandro Calvillo, representante del Poder del Consumidor, dijo que la postura de la industria en México ha sido contra todas las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud. Acusó que el etiquetado actual lo establecieron los industriales “en contubernio” con las autoridades. En cambio, Carlos Salazar, presidente del Consejo Coordinador Empresarial refirió que las propuestas de su gremio no fueron tomadas en cuenta y buscarán instancias legales internacionales para ampararse. Responsabilizan a la Secretaría de Economía por dar su voto a favor sin tomar en cuenta las afectaciones al comercio local e internacional. Estados Unidos emitió comentarios a la Organización Mundial de Comercio. Al respecto, sostienen que el proyecto es restrictivo, no considera estándares internacionales y puede no estar basado en evidencia científica sólida.
Fuente: El Economista, Forbes y W Radio |
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 | ¡Participa! La convocatoria cierra el 7 de febrero Goula Awards es el primer reconocimiento otorgado a la industria de alimentos y bebidas que destaca el valor de los productos alimenticios como impulsores de economía, innovación y bienestar.
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Una vez más rompe récord exportación de aguacate para Super Bowl
 Hasta esta semana, ya van 123 mil toneladas de aguacate mexicano que llegarán al Super Bowl LIV, pero podría ascender a 127 mil toneladas. Así lo informaron los representantes de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate en México. Aún falta contabilizar lo que se mande esta semana y el remanente de la entrante. En 2019 se enviaron 121 mil 980 toneladas. Este año se volverá a promocionar el fruto en el evento deportivo con el pago de un comercial durante el medio tiempo. 30 segundos significaron una inversión de 5 millones de dólares; el alcance esperado es de 100 millones de espectadores. Fuente: Milenio y Reforma |
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Los consumidores conscientes rescatarán a la industria alimentaria (de sí misma) Una parte del mercado exige productos balanceados, saludables y cultivados con respeto al medio ambiente. Conoce las cuatro tendencias que reinarán en la nueva década.
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Comida a domicilio: lo que más compran los mexicanos
Tras desbancar a la venta de electrónicos y moda, la comida a domicilio se instala como la categoría más solicitada entre los compradores digitales, de acuerdo al estudio presentado por la Asociación Mexicana de Venta Online. Tiene una penetración del 62%, contra un 56% de los electrónicos y un 55% de la venta de ropa. Este éxito ha impulsado la aparición de restaurantes fantasma y diversos modelos de negocio que están explotando este nicho. Fuente: Milenio |
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El Mercado el 100 es todo lo que los supermercados no pueden ofrecer
En el modesto espacio que ocupa, se da un suceso que las cadenas de retail no pueden presumir: comercio ético de producción local.
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