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EL MENÚ DE LA SEMANA 🍴
La sobremesa de la industria de alimentos y bebidas
Viernes 13 de marzo 2020
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Bimbo saca la cartera en CDMX: 4.2 mil millones de pesos
 La economía internacional vive tiempos convulsos. Tras la declaración de pandemia de la Organización Mundial de la Salud para el Covid-19, la sistemática caída de las principales bolsas de valores del mundo y el tipo de cambio peso-dólar cercano a los 23 pesos; la economía global apunta a la contracción. Pero no todo son malas noticias. Grupo Bimbo anunció su inversión en la CDMX por 4,200 millones de pesos. El objetivo es desarrollar un centro de distribución en Azcapotzalco, instalar dos nuevas líneas de producción y emprender acciones a favor del medio ambiente. “Como una de las principales empresas de la ciudad, es un honor ser parte de esta alianza para la inversión, en un momento clave para la economía nacional”, resaltó su director general Daniel Servitje.
Fuente: Forbes |
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 | Falso que coronavirus eleve exportaciones de carne mexicana a China: Sader Se informó de alzas sustanciales pero...la realidad es que hasta ahora, no hay cambio significativo por COVID-19. Habrá que esperar a que pase la contingencia.
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Lecheros piden no llamar “leche” a los sustitutos vegetales
 Para evitar confusión entre productos de origen vegetal hechos con almendras, coco o soya, y la auténtica leche de vaca, la Federación Mexicana de Lechería, informó que trabaja de la mano con la Procuraduría Federal del Consumidor para exhortar a la cadena de cafeterías Starbucks a que no use esa palabra en sus anuncios al público. El principal argumento de Vicente Gómez, su presidente, es que no contienen leche. La realidad es que las mezclas vegetales le están comiendo el mandado a la leche de vaca. En los últimos cinco años, el valor de mercado de esas bebidas alternativas en México creció 33.5% y el de la leche de vaca solo 19.7%.
Fuente: El Economista
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 | De la alegría a la tristeza: cae un tercio la producción de amaranto en México
Ni siquiera considerarlo alimento del futuro ha impulsado su consumo. ¿Será que el nuevo etiquetado en alimentos y bebidas le acerque al fin los reflectores?
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Ojalá y con el virus los de la ANTAD hayan hecho guardadito
 La Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) anunció un incremento del 7.5% en ventas, respecto a febrero de 2019. El día de más por el año bisiesto y las compras de pánico de desinfectantes por coronavirus, se sumaron para llegar a esa cifra. La asociación, que agrupa a unas 61 mil tiendas, deberá buscar estrategias para seguir al alza porque el escenario a corto plazo no pinta nada optimista, sobre todo si se llegan a tomar medidas de aislamiento para frenar el contagio.
Fuente: Reforma |
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 | Conoce a los ganadores de Goula Awards Más de 200 participantes entre emprendedores, pymes y protagonistas de la industria de alimentos y bebidas en México inscribieron sus productos.
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