Newsletter Goula 2 julio 2021

*|MC:SUBJECT|*

¡Bienvenido! Si recibiste este newsletter y quieres suscribirte, regístrate aquí

La economía no pinta nada bien para los próximos meses

Para los productores de alimentos y bebidas, el segundo semestre del año se prevé cuesta arriba. El alza en gasolinas (de 22%) y energía eléctrica (de 12%), ha ocasionado ajustes de precio en insumos. Se agregan los impactos de la sequía que enfrenta el 80% del territorio nacional, y a la que el Banco de México ya le puso foco rojo. Esta semana el banco central advirtió que la sequía presionará los precios de los agroalimentos. Todo costará más y la población, en general, tendrá un salario chiquito. El Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) advirtió que, de acuerdo con sus estimaciones, “es muy probable que” tras la pandemia, 9.8 millones de mexicanos se hayan sumado a la pobreza. El consejo presentará en agosto entrante los resultados finales del estudio. La industria de alimentos y bebidas debe advertir estas alertas que podrían modificar el consumo en lo que resta del año.

Fuente: Reforma y El Universal

TENDENCIAS
Quieren comerle el mercado al tequila y al mezcal …en México y en Australia

Las altas ventas de los destilados más emblemáticos de México son observadas con admiración y deseo por el mundo, por ello han surgido licores de agave que les quieren competir. ¿Se debería preocupar la industria del tequila y el mezcal?

Sigue leyendo en Goula

Inversiones, premios y Bruce Willis en anuncio de cerveza

Muy movida anduvo esta semana la industria cervecera nacional. Grupo Modelo anunció su inversión de 3000 millones de pesos para ampliar su planta de producción de botellas de vidrio en Tierra Blanca, Veracruz. Con ello modernizarán su infraestructura y ampliarán la producción de 3.5 a 5.5 millones de botellas diarias. Por cierto, el gobernador de Veracruz, dijo que su estado tiene “mucho interés” en recibir la planta cervecera que Constellation Brands quería edificar en Mexicali, y que sigue en planes de reubicación. Por otro lado, el actor Bruce Willis protagoniza el nuevo comercial de la cerveza Tecate, en donde interpreta a “El Guardián del Sabor”, quien se encarga de verificar el proceso de producción de la bebida. Además, ayer se anunció a la ganadora del premio Superior Taste Award 2021; fue para Charro, la primera cerveza mexicana en recibirlo. El reconocimiento fue otorgado por 200 chefs y sommeliers en Bruselas. ¡Felicidades!

Fuente: Expansión y El Financiero.

TENDENCIAS
¿Quién gana y quién pierde con el cambio de IEPS a bebidas alcohólicas?

De un lado están los cerveceros industriales, del otro productores y distribuidores de licores y vinos. En juego no sólo está el cambio de IEPS, sino el combate a la evasión fiscal y el contrabando de alcohol.

Sigue leyendo en Goula.

McDonald’s busca incrementar sus ventas con kioscos digitales

La cadena estadounidense anunció la instalación de kioscos digitales para recibir pedidos de comida en 16 de sus sucursales. El objetivo es incrementar hasta en un 60% sus ventas en el área de lobby. Esta modalidad ya opera en EU y Europa, y desde hace tres años en Brasil y Argentina… en México se retrasó por la pandemia. El concepto se llama Experience of the Future y es más rápido para el usuario porque no tiene contacto con el vendedor.

Fuente: Milenio

TENDENCIAS
La estrategia de Toks: Business Intelligence para crecer su negocio y el de las cadenas hermanas

Cruce de datos, operación de dark kitchens y canal propio de delivery son parte de las estrategias de negocio que les han funcionado. Aquí te contamos cómo operan.

Sigue leyendo en Goula

VER MÁS CONTENIDO EN GOULA.LAT