Newsletter Goula 21 mayo (Alfonso)

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Kellogg’s apostó a la reformulación y sus mascotas permanecerán en sus empaques
 
Esta semana, Kellogg’s informó que después de un proceso de reformulación pudo eliminar los excedentes críticos de sus fórmulas de cereales. Así, no sólo eludirá los sellos de advertencia de la NOM-051. Gracias a esa medida, sus personajes, que parecían destinados a desaparecer, permanecerán en sus cajas y su publicidad. Con las nuevas disposiciones que entraron en vigor el 1 de abril pasado, basta con que los alimentos y bebidas tengan un solo sello de advertencia para eliminar de sus empaques a las mascotas y/o personajes que distinguen a las marcas. El nuevo concepto de su línea de cereales se llama Krunchers, tiene seis opciones con sabores y colores naturales, sin conservadores, más fibra y vitaminas. Está apuntalado por una campaña con el eslogan: “Si tiene menos azúcar es delicioso”. Las marcas Zucaritas, Choco Krispis, Rice Krispies y Froot Loops entran en esta categoría, a la que se une un nuevo cereal, By Kids, que incluye plátano, manzana, zanahoria, arándanos y betabel; además de trigo y avena. Kellogg’s informó que la fórmula habitual de sus cereales continuará en el mercado… esa sí, sin mascotas incluídas.

Fuente: El Financiero

TENDENCIAS
Que siempre no. Las mascotas sí podrían volver a los empaques
Litigantes pronostican una lluvia de amparos a partir del 1 de junio, cuando inician las sanciones por no excluir a los personajes.  

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Producción de carne en México goza de cabal salud
 
A nivel mundial el consumo de carne bajó 1.4% en 2020, respecto de las cifras de 2019. En México, pese a la pandemia, subió un 0.8%. La carne que más consumen los mexicanos es pollo. El país al que más se exporta es EU, con un 75% de la producción nacional. En 2020 se produjo un total de 7.3 millones de toneladas de cárnicos en el país. Las cifras pertenecen al Compendio Estadístico 2021, que presentó el Consejo Mexicano de la Carne. Ernesto Hermosillo, presidente del consejo, pronosticó que este año se podría presentar un alza de 2.8% en la producción de carne nacional. También adelantó que los reflectores están puestos en la exportación de cerdo a China, que este año se puede incrementar.

Fuente: Milenio

TENDENCIAS
No fue fácil, pero Grupo Herdez consiguió un año récord en ventas
Andrea Amozurrutia, subdirectora de Finanzas y Sustentabilidad de la empresa, comparte cómo en algunas categorías replantearon por completo el modelo de negocio para poder salir adelante en la pandemia.

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¿Qué empresas ganaron el Premio Nacional de Exportación?
 
La Secretaría de Economía anunció ayer a los ganadores de la edición 2020 del Premio Nacional de Exportación, entre los que se incluyen las siguientes empresas del sector.
  • Empresas Exportadoras Pequeñas Industriales: DOT Dulces o Travesuras
  • Empresas Exportadoras Medianas Industriales: Tequilas del Señor
  • Empresas Exportadoras Grandes Agropecuarias: Maz Industrial
  • Empresas Exportadoras Comercializadoras (pequeñas, medianas y grandes): Distribuidora Hortimex
  • Organismos Promotores de Comercio Exterior: Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de México.

  • Fuente: El Economista

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    Robots e inteligencia artificial, la nueva era en la industria del retail
    Brazos robóticos que resurten anaqueles mientras los consumidores hacen sus compras y asistentes virtuales intuitivos: son sólo un par de las soluciones automatizadas que ya transforman al comercio minorista.

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