Newsletter Goula 24 Jul 20

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90 mil restaurantes cerraron por pandemia, se esfuman 300 mil empleos
 
Los números no cuadran. La nueva normalidad con estrictas medidas de higiene, un aforo permitido del 30% y restricciones de horario, lejos de incentivar el consumo lo aleja. Esa es la percepción del gremio, que en voz de Francisco Fernández, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) se lamentan de que esas unidades de negocio experimenten “una muerte lenta”. El 15% de los restaurantes que existían antes de la pandemia ya cerró, son alrededor de 90 mil y con su extinción se perdieron 300 mil empleos. El directivo afirma que los siguientes dos meses serán decisivos, porque mientras el consumo está sumamente decaído, en los negocios no se dejan de pagar servicios, sueldos y el apoyo gubernamental ha sido nulo.

Fuente: El Economista


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Etiquetado en alimentos y bebidas: el caos que se avecina
 
La Asociación Nacional de Manufactureras con sede en Washington D.C. alertó sobre las implicaciones del nuevo etiquetado de alimentos y bebidas que entrará en vigor para la industria en México el 1 de octubre próximo. Enviaron una carta a la Secretaría de Economía para manifestar su inconformidad porque dicha disposición podría implicar una reducción de, al menos, 75 mil millones de pesos en sus ventas. Aprovecharon para señalar que la facultad revisora de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) ha aumentado “de manera excesiva”. Esto porque la Cofepris será la encargada de revisar y aprobar todas las nuevas disposiciones. Por otra parte, el martes pasado se informó que el Décimo Octavo Tribunal Colegiado en Materia Administrativa rechazó la suspensión del etiquetado que promovió Hershey’s de México. Además, trascendió que la Secretaría de Salud analiza prohibir que alimentos y bebidas con sellos de advertencia se anuncien en los medios informativos e, incluso, que a productos con sellos se les impida la fortificación. Cada vez falta menos para que el nuevo etiquetado entre en vigor, pero aún hay muchas batallas por librar.

Fuente: Reforma, El Sol de México y Milenio.

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Empresas de alimentos y bebidas enfrentan volatilidad por pandemia
 
Los reportes financieros de las empresas que cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores dan cuenta de los cambios en el sector. Esta es la información más trascendente del segundo trimestre de 2020.
  • Coca-Cola Femsa, a causa del cierre de restaurantes y bares, vio bajar sus ventas 10.4%.
  • Lala reportó un crecimiento en ventas de 6.2%, pero pidió préstamos por 4 mil 624 millones de pesos para mantener su fortaleza.
  • Cuervo: la tequilera reportó un crecimiento de 25% en sus ventas gracias a su exportación a Estados Unidos y Canadá.

  • Fuente: Bolsa Mexicana de Valores

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