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¿Habrá más impuestos para refrescos y alimentos procesados, o no? Esta semana, el grupo parlamentario de Morena en el Senado presentó en su agenda legislativa una propuesta para incrementar el impuesto a refrescos y procesados con alta densidad calórica. Al día siguiente, el presidente López Obrador respondió: “Yo no estoy de acuerdo”. Agregó que el nuevo etiquetado ha contribuido como medida preventiva. Después, el subsecretario de Hacienda, Gabriel Yorio, confirmó que en el Paquete Económico 2021 no se incluyen nuevos impuestos. Sin embargo, el senador Salomón Jara, de Morena, sí presentó la iniciativa para incrementar el IEPS a 5 pesos por litro en el caso de refrescos y un incremento de 25% de su valor para los procesados. Aunque su grupo parlamentario se deslindó, no habrá certeza hasta que el legislativo apruebe el nuevo paquete fiscal en diciembre entrante.
Fuente: Reforma
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Salud digestiva, la tendencia de la industria alimentaria que impulsó el coronavirus |
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Mayor consumo de fibra, fortalecimiento del sistema inmunológico y etiquetas limpias son la triada para elaborar procesados más sanos.
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México prepara acción retaliatoria contra granos y carne de EU El año electoral que vive el vecino del norte está ocasionando que el gobierno de Trump pretenda “quedar bien” con sus votantes y aplicar aranceles a fresas, arándanos y chile. Ante esto, México ya prepara una represalia, tal y como se hizo con el caso del aluminio. El principal destino de los productos agrícolas nacionales es EU, pero ellos venden a México granos y carne. Bosco de la Vega, presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), dijo que de este lado se trabaja en “tomar una medida proporcional, justa y contundente ante esa amenaza”, por lo que ya se estudia por dónde va el voto duro republicano para poner aranceles a sus productos. En ello trabaja un grupo compuesto por la Presidencia de la República, el Senado, las secretarías de Economía y Agricultura y el CNA.
Fuente: El Economista
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¿Qué hace la industria alimenticia para disminuir el consumo de plásticos? |
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La pandemia trajo un exceso en el uso de ese material; ahora el reto es cómo minimizar su impacto. Así es como Petstar lo está consiguiendo. Sigue leyendo en Goula |
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El Burger King del futuro quizá no tenga comedor El COVID-19 no sólo modificó el consumo actual, también los planes a futuro. Para responder a las nuevas necesidades, la cadena de restaurantes Burger King, propone minimizar las interacciones entre clientes y empleados, evalúa instalar carriles de compra para autos, casilleros con códigos para recoger comida y áreas al aire libre en lugar de comedores. Así lo dio a conocer Josh Kobza, director de operaciones de Restaurant Brands Internacional. El primer local estará listo en Miami el año entrante y seguirán los cambios ese mismo año para los comercios en América Latina. Esto es similar a lo que ya implementó Starbucks en algunas de sus sucursales en Estados Unidos. ¿Será que en México, donde ambas marcas son manejadas por Alsea, pueda ocurrir algo semejante?
Fuente: Bloomberg
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TENDENCIAS
El nuevo etiquetado no va a resolver el problema de la mala alimentación por estas razones |
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Estos son los argumentos de los especialistas que pronostican un fracaso en la finalidad de la medida: reducir la obesidad y el sobrepeso de la población mexicana. Sigue leyendo en Goula |
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