Marcas cambian edulcorantes por azúcar: es mejor sellos que advertencias
Para que sus productos sigan siendo atractivos para el consumo familiar y sobre todo infantil, los fabricantes ahora prefieren evitar los edulcorantes y añadir azúcar. De este modo, no llevarían la leyenda “Contiene edulcorantes, no recomendable en niños”. Así lo comentan especialistas de la industria de alimentos y bebidas, como Eduardo Molina, director comercial de Deiman, proveedor de insumos. Molina dijo que “las empresas optan por mantener sus fórmulas actuales y, en algunos casos, retirar los edulcorantes”. Ejemplificó con los casos de PepsiCo y Quaker, que retiraron los edulcorantes de ciertos productos. En ello coincide Sara Valdés, consultora de la industria, quien agrega que, incluso, hay marcas que lanzan dos tipos de productos, la línea normal y otra con menos azúcar.
