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Viernes 7 de febrero 2020 |
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MENÚ SEMANAL GOULA 🍴
La sobremesa de la industria de alimentos y bebidas |
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Agroindustria quiere sembrar mariguana en lugar de alimentos
 “Lo único que te puedo dar de garantía es que (sembrar mariguana) va a ser mucho más exitoso que producir granos”. Esta declaración polémica es de Bosco de la Vega, presidente del Consejo Nacional Agropecuario. Añade que incluso se les ha consultado como organismo empresarial, y que sus agremiados ya están preparados para esa industria, pero acatarán lo que decida el legislativo que lo revisará este periodo de sesiones. El 4 de febrero se anunció la creación del Consejo Mexicano de Cannabis y Cáñamo, cuyo objetivo es apoyar en el desarrollo de la producción, industria y mercado de cannabis en el país. El consejo pidió al legislativo establecer junto con la sociedad y el sector empresarial reglas claras. Euromonitor International informó el año pasado que el mercado legal de mariguana en el mundo, estimado en 12.000 millones de dólares en 2018, llegará a 166.000 millones de dólares en 2025. En California el cultivo legal de mariguana ha desplazado a hortalizas, vid y aguacates. Fuente: Reforma y EFE |
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 | ¡Participa! La convocatoria cierra el 7 de febrero Goula Awards es el primer reconocimiento otorgado a la industria de alimentos y bebidas que destaca el valor de los productos alimenticios como impulsores de economía, innovación y bienestar. Ellas y ellos son los jurados, especialistas que definirán a los ganadores. Conócelos.
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Coronavirus impulsa ventas de res mexicana a China
 En más de 40% podría aumentar este año la exportación de carne mexicana de res a China. A ese mercado actualmente se va el 4% de las ventas al exterior. La principal razón es el aislamiento de la provincia de Hubei, centro proveedor de alimentos en ese país, en donde se contuvo el movimiento de animales y alimentos tras la aparición del coronavirus. Rogelio Pérez, funcionario de la Asociación Mexicana de Ganaderos afirma que solo dos compañías mexicanas tienen permiso de exportación a China, SuKarne y Grupo Gusi, pero ante la oportunidad, otras 42 empresas ya los solicitaron.
Fuente: El Economista |
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Cómo Bimbo logró darle la vuelta a su distribución ¡usando WhatsApp!
La panificadora hizo alianza con la consultora española Findasense que le diseñó un plan para mejorar la atención a clientes y consumidores.
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Alaba UNESCO nuevo etiquetado, empresarios siguen en contra “Por contemplar las mejores experiencias internacionales y la evidencia científica más actualizada y relevante”, el nuevo etiquetado en alimentos y bebidas no alcohólicas aprobado en México, “será uno de los mejores del mundo”, afirma Christian Skoog, representante del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia en México. El funcionario añade que podría convertirse en un ejemplo para otros países que luchan contra el sobrepeso y la obesidad. La semana pasada la élite empresarial del país aseguró que buscará ampararse legalmente contra el nuevo etiquetado. El miércoles pasado, la Asociación Nacional de Abarroteros Mayoristas estimó que los sellos de advertencia del nuevo etiquetado propiciarán una caída del 25% en las ventas de su productos.
Fuente: El Universal |
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Comercio informal, el mundo paralelo de la Central de Abastos Comerciantes establecidos estiman que, a diario, 10 mil vendedores no autorizados saturan pasillos interiores de las naves, andadores, patios y vialidades del centro al mayoreo más grande del mundo.
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