Newsletter Goula Ene Sem 2

*|MC:SUBJECT|*

Viernes 17 de enero 2020

MENÚ SEMANAL GOULA 🍴
La sobremesa de la industria de alimentos y bebidas

Más de 5.8 mil mdp de ahorro en 2020 por no dar bolsas de plástico

La puesta en marcha de la Ley de Residuos Sólidos ya tiene sus primeros saldos tanto positivos como negativos. La Cámara de Comercio Servicios y Turismo en Pequeño en la Ciudad de México informó que al día registran un ahorro de 15 millones 901 mil pesos, cifra que estiman ascienda a 5 mil 804 millones de pesos. Mientras que los Industriales de Bolsas Plásticas de México estimaron que se perderán 293 mil 112 empleos directos de la industria.

Fuente: El Financiero

¿Son los alimentos liofilizados el futuro de la industria alimentaria?

Ante el nuevo etiquetado en alimentos, los liofilizados permiten reducir la cantidad de azúcar. También son una oportunidad para frenar la merma en el campo mexicano.

Entérate en Goula...

Protestan empresas de EU por nuevo etiquetado en México

El proyecto de modificación de la NOM-051 sobre el etiquetado en alimentos y bebidas asegura que las empresas extranjeras no están obligadas a acatar la legislación mexicana en este respecto. Es el importador quien colocaría etiquetas adhesivas en los productos para su venta en el mercado nacional. Sin embargo, el Consejo de Exportación de Lácteos de Estados Unidos advirtió que la medida sí impactará a las industrias de su país que han generado envases y etiquetas especiales para el mercado mexicano, de modo que tendrán que costear el rediseño del empaquetado de sus productos (normalmente cargando ese sobrecosto en el consumidor final).

Fuente: Reforma

Polvo de grillo para consumo humano explora mercados internacionales

Nutrinsectos tiene ventas en EU, Europa y va por Sudamérica. Es la apuesta de un par de emprendedores tapatíos para impulsar la entomofagia, o sea: comer insectos.

Entérate en Goula...

Chedraui y Soriana abren nuevas tienda

Dos de las cuatro cadenas de autoservicio más importantes del país anunciaron sus aperturas en México. En ellas se contemplan tiendas, hipermercados y supermercados. Chedraui abrirá 30 nuevas sucursales en 2020, lo que representa seis tiendas más respecto a sus 24 aperturas en 2019. Mientras que Soriana anunció el miércoles pasado su más reciente inauguración en Los Cabos, con la que llega a 811 tiendas. La empresa continúa con su reestructuración tras la compra de Comercial Mexicana en 2015. Soriana tiene hoy tres tiendas menos de las que contabilizó al cierre de 2018 y aún no anuncia su plan de aperturas para este año.

Fuente: Milenio y Forbes

Conoce a los jurados de los Goula Awards

Ellos y ellas son expertos de la industria alimentaria y especialistas en temas ambientales que se encargarán de evaluar los productos participantes y definir a los ganadores.

Entérate en Goula...

Conoce los detalles de los reconocimientos aquí

Ver más contenido en Goula.lat

¿Aún no estás suscrito a nuestro newsletter?

Suscribete ahora

This email was sent to *|EMAIL|*
why did I get this? unsubscribe from this list update subscription preferences
*|LIST:ADDRESSLINE|*